料理講習会 2019/02/20
第8回「ローストビーフ／洋風恵方巻／いちごのミルフィーユ」

2019年1月25日（金）、当ホテル2F会場に於きまして第8回目の料理講習会が行われました。当会の認知度も徐々に拡がっているのでしょうか。嬉しくも参加していただける方が増えてまいりました。リピーターの […]

料理講習会 2019/01/07
第7回「ぱりぱり田作り／鰤大根／おせちの筑前煮」

あけましておめでとうございます。 新年明けての初投稿となります。昨年から始まった料理講習会も7回を迎え、紆余曲折ながらもようやく軌道に乗って参りました。 本年もスタッフ一丸となって一層のステッ […]

料理講習会 2018/12/07
第6回「クレープシュゼット／タンドリーチキン／きのこのスープ」

2018年11月20日（火）、当ホテル2F会場に於きまして第6回目の料理講習会が行われました。 今回はクリスマス料理をテーマに、当ホテル洋食料理長の松浦 修が講師を務めました。 さて、この日も […]

料理講習会 2018/11/18
第5回「ミートローフ／デザート春巻き／パウンドケーキ」

2018年10月22日（月）、当ホテル2F会場に於きまして第5回目の料理講習会が行われました。 早くも5回を迎え、スタッフも徐々に慣れてきたのか段取りも良くなっております。 今回はハロウィン料理を […]

料理講習会 2018/09/26
第4回「秋刀魚の蒲焼／鶏つみれと根菜のお汁／刺身の引き方」

2018年9月26日（水）、当ホテル2F会場に於きまして第4回目の料理講習会が行われました。 4回目を迎えたこの日の参加者、ついに50名を超えました！　平日にもかかわらず多くの方にご参加いただき誠に […]

料理講習会 2018/08/24
第3回「トマトジュースを使った冷し麺／鯛のあら焚き／ちりめん山椒」

2018年8月24日（金）、当ホテル2F会場に於きまして第3回目の料理講習会が行われました。 3回目を迎えるにあたり、これまでの反省点を踏まえ、レジュメが写真付きとなり、より見やすく改良！ 回を重 […]

料理講習会 2018/07/23
第2回「ワンランク上の肉料理」

2018年7月23日（月）、当ホテル2F会場に於きまして第2回目の料理講習会が行われました。 前回に引き続き、当ホテル統括総料理長の福田裕亮を講師とし、「ワンランク上の肉料理」をテーマに、豚の角煮、 […]

料理講習会 2018/06/27
第1回テーマ「この夏発酵食品で乗りきる」

2018年6月27日、当ホテル2F会場に於きまして料理講習会が行われました。 当ホテル統括総料理長の福田裕亮を講師とした記念すべき第1回目は、《Fuku's キッチン》と銘打ち「この夏発酵食品で […]