講師紹介
講習会の予定
料理講習会
料理講習会
2019/02/20
第8回「ローストビーフ/洋風恵方巻/いちごのミルフィーユ」
2019年1月25日(金)、当ホテル2F会場に於きまして第8回目の料理講習会が行われました。当会の認知度も徐々に拡がっているのでしょうか。嬉しくも参加していただける方が増えてまいりました。リピーターの
[…]
料理講習会
2019/01/07
第7回「ぱりぱり田作り/鰤大根/おせちの筑前煮」
あけましておめでとうございます。 新年明けての初投稿となります。昨年から始まった料理講習会も7回を迎え、紆余曲折ながらもようやく軌道に乗って参りました。 本年もスタッフ一丸となって一層のステッ
[…]
料理講習会
2018/12/07
第6回「クレープシュゼット/タンドリーチキン/きのこのスープ」
2018年11月20日(火)、当ホテル2F会場に於きまして第6回目の料理講習会が行われました。 今回はクリスマス料理をテーマに、当ホテル洋食料理長の松浦 修が講師を務めました。 さて、この日も
[…]
料理講習会
2018/11/18
第5回「ミートローフ/デザート春巻き/パウンドケーキ」
2018年10月22日(月)、当ホテル2F会場に於きまして第5回目の料理講習会が行われました。 早くも5回を迎え、スタッフも徐々に慣れてきたのか段取りも良くなっております。 今回はハロウィン料理を
[…]
料理講習会
2018/09/26
第4回「秋刀魚の蒲焼/鶏つみれと根菜のお汁/刺身の引き方」
2018年9月26日(水)、当ホテル2F会場に於きまして第4回目の料理講習会が行われました。 4回目を迎えたこの日の参加者、ついに50名を超えました! 平日にもかかわらず多くの方にご参加いただき誠に
[…]
料理講習会
2018/08/24
第3回「トマトジュースを使った冷し麺/鯛のあら焚き/ちりめん山椒」
2018年8月24日(金)、当ホテル2F会場に於きまして第3回目の料理講習会が行われました。 3回目を迎えるにあたり、これまでの反省点を踏まえ、レジュメが写真付きとなり、より見やすく改良! 回を重
[…]
料理講習会
2018/07/23
第2回「ワンランク上の肉料理」
2018年7月23日(月)、当ホテル2F会場に於きまして第2回目の料理講習会が行われました。 前回に引き続き、当ホテル統括総料理長の福田裕亮を講師とし、「ワンランク上の肉料理」をテーマに、豚の角煮、
[…]
料理講習会
2018/06/27
第1回テーマ「この夏発酵食品で乗りきる」
2018年6月27日、当ホテル2F会場に於きまして料理講習会が行われました。 当ホテル統括総料理長の福田裕亮を講師とした記念すべき第1回目は、《Fuku's キッチン》と銘打ち「この夏発酵食品で
[…]
Categories
料理講習会
Archives
2019年2月
2019年1月
2018年12月
2018年11月
2018年9月
2018年8月
2018年7月
2018年6月