2019年10月18日（金）、当ホテル2F会場に於きまして恒例の料理講習会が行われました。
講師は皆様お待ちかね、福田総料理長の『FUKU’S キッチン』でございます！

毎回好評いただいている当会ですが、福田総料理長の講義は特に人気でこの日満員御礼でした。ありがとうございます。

「秋のほっこり飯」のテーマのもと、「豚ロースの玉葱黄身焼き／吹き寄せ蕪蒸し 山葵餡／万能鍋味噌」を講習しました。
当会の講師は和食担当が3人被っているため、毎回テーマを獲り合っているそうです（裏情報）。
それでもこの引き出しの多さ…流石でございます。
詳しくは言えませんが、結構『それ教えちゃっていいの?!』的な小技まで惜しげなく披露してくれますので、何かとおいしい講義なんですよ。

恒例のお食事会は、テーマのお料理を加えた会席料理です。

当ホテルの料理講習会は、月1回の予定で講習会を行ってまいります。
ご家族、ご友人、お一人様でもOK。
どなた様もお時間に都合がつきましたら、是非ご参加くださいませ。

■講師紹介

ホテルきららリゾート関空
統括総料理長　福田 裕亮

なにわの名工　若葉賞
食博覧会　厚生労働大臣賞受賞、農林水産大臣賞受賞
など数々の授賞経歴

 

お料理紹介

 

講義の様子