当ホテルで開催する料理講習会やイベント案内など、旬の情報をお届けいたします。

2018-06-27
第1回テーマ「この夏発酵食品で乗りきる」

2018年6月27日、当ホテル2F会場に於きまして料理講習会が行われました。

当ホテル統括総料理長の福田裕亮を講師とした記念すべき第1回目は、《Fuku’s キッチン》と銘打ち「この夏発酵食品で乗りきる」をテーマに、発酵食品の種類、管理法やアレンジ、裏技などを講義。
ご家庭でも出来るちょっとしたワンポイントアドバイスなどもあり、大変有意義な時間となりました。

第1回ということもあり、講義時間が少し押し気味でしたが、終了後は皆さんお楽しみの食事会。
講義で紹介された発酵食品の食べくらべに舌鼓を打っていらっしゃいました。

また、食事会の間は講師自ら各テーブルを回り質問に対応しました。

今後、月1回の予定で講習会を行ってまいりますので、どなた様もお時間に都合がつきましたら、是非ご参加くださいませ。

 

■講師紹介
ホテルきららリゾート関空
統括総料理長 福田 裕亮

なにわの名工 若葉賞
食博覧会 厚生労働大臣賞受賞、農林水産大臣賞受賞
など数々の授賞経歴